La Deuvalière

La Deuvalière est un restaurant gastronomique qui accepte les chiens à Tours. Cet établissement se dresse dans une maison datant du 16ème siècle qui garde toute son authenticité, plaçant ses convives dans un cadre typique du quartier Plumereau, au coeur du Vieux Tours. Le restaurant est attaché à son environnement intimiste et calme dans le centre-ville. Une immense cheminée vous apportent confort et convivialité.

Le Chef vous propose une cuisine aux propositions fraîches, subtiles et créatives qui s’inspire de chaque saison.

Dégustez des gambas juste snackées, blancs de poireaux grillés, siphon de pommes de terre au safran, coulis de verts de poireaux, chorizo ibérique en entrée, suivi d’un cabillaud au nori et rillons de Touraine, mousseline de céleri et jeunes poireaux, émulsion au sarrasin. Pour finir votre dégustation sur une note sucrée, retrouvez l’ananas confit puis brulé, biscuit éponge noix de coco, crémeux passion et son gel ananas-cardamome-yuzu.